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白菜豆腐湯的做法

大白菜燉豆腐
白菜豆腐湯是一道簡易的家常湯品。主料是白菜和豆腐,主要烹飪工藝是煮。味道鮮美,而且含有豐富的蛋白質和維生素,口感獨特。
大白菜營養價值
大白菜中含有大量的粗纖維,可促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便干燥,促進排便,稀釋腸道毒素,既能治療便秘,又有助于營養吸收。大白菜味美清爽,開胃健脾,含有蛋白質、脂
肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,常食有助于增強機體免疫功能,對減肥健美也有幫助。大白菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平,增加血管彈性,常食可預防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。
豆腐營養價值
1.豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品。
2.豆腐可以改善人體脂肪結構
3.食用豆腐可以預防和抵制癌癥。 
4.食用豆腐可以預防和抵制更年期疾病
5.食用豆腐可以預防和抵制骨質疏松癥
6.食用豆腐可以提高記憶力和精神集中力
7.食用豆腐可以預防和抵制老化和癡呆
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