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一道夏季必吃的冰糖銀耳湯!

字體:2019-10-09    煲湯食譜大全
 銀耳
 
冰糖銀耳湯是一道較為常見的甜點,它的味道十分可口,許多人都喜歡喝冰糖銀耳湯,為此,小編給大家介紹冰糖銀耳湯的做法以及功效。
 
 
 
銀耳湯的做法
 
材料:
 
銀耳適量、冰糖適量、紅棗適量、枸杞適量。
 
 
 
 
 
 
做法:
 
1.把銀耳洗干凈,放進清水里泡兩個小時左右。
 
2.直至銀耳變得較白、脹大,即可用手撕成小塊。
 
3.把紅棗洗干凈,與撕成小塊的銀耳一起放進鍋中,大約煮一個小時左右。
 
4.把枸杞洗干凈,放進鍋中,與紅棗、銀耳一起熬煮,大約煮半個小時左右。
 
5.放進冰糖調味,一邊攪拌一邊熬煮,冰糖融化后即可食用。
 
 
 
銀耳湯的功效
 
 銀耳的功效
 
銀耳有“強精、補腎潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養滋補品,它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者,還具有扶正強壯作用,并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥,對高血壓、血管硬化患者,尤為適宜。所以銀耳是具有非常好的營養價值。
 
 
 
 
 
 
冰糖的功效
 
冰糖一般被當做是調味品,可以使食物變得更甜,一般人都可以食用,但糖尿病患者應不吃冰糖。冰糖具有化痰止咳,潤肺生津的功效。
 

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