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一枚小小鴿蛋有這么多用處!

字體:2020-01-14    煲湯食譜大全
 眾所周知,鴿子蛋營養豐富。但令人意想不到的是,當鴿子蛋作為食材的時候,還有這么多功效,今天小編就為大家科普一下,鴿子蛋的食療功效。
 
 
 
嗓子沙啞:醋煮鴿子蛋
 
 
 
 
 
 
 
做法
 
可用搪瓷容器盛上半斤食醋(最好用米醋),里邊加上數個洗干凈的鴿子蛋,煮10~15分鐘,鴿子蛋煮熟后保持沸騰,去除蛋殼后再放進去煮10~15分鐘,冷溫后把鴿子蛋連同少量食醋一起服下,每天一次,連續服用10~15天。
 
如果時常嗓子沙啞,有時還伴有咳嗽、咯痰,老也不見好。不妨試試醋煮鴿子蛋,吃個十來天就會有效。
 
鴿子蛋有滋陰養血、潤燥的作用,可改善患者血虛、陰虛的癥狀;
 
醋性溫、味酸苦,具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺蟲之功效。二者配伍對血虛、陰虛引起的嗓子沙啞尤為有效。
 
注意:因聲帶小結、息肉等器質性病變所致的嗓子沙啞,此法就不適合,胃酸分泌過多的人也不宜用。
 
 
 
痛經:益母草煮鴿子蛋
 
 
 
 
 
 
 
做法
 
取鴿子蛋數個,益母草30克,元胡15克,放入砂鍋中加入適量清水同煮,鴿子蛋煮熟后去殼再煮片刻,去藥渣,吃蛋喝湯。經前1~2天開始服,每日1劑,連服5~7天。
 
痛經的發生與淤血有著密切的關系。
 
鴿子蛋:具有滋陰養血的作用;
 
益母草:是歷代醫家用來治療婦科疾病之要藥,具有活血化淤的作用;
 
元胡:具有行氣活血、散淤止痛的作用,是臨床上治療痛經的常用藥。
 
三者合用可起到行氣、養血、活血、去淤、止痛的作用,是痛經患者的食療佳品。
 
益母草煮鴿子蛋最適合于氣滯血淤型痛經患者食用。這類患者典型的臨床表現為:月經周期往往不太規律,在月經前2~3天開始出現莫名其妙心煩、胸悶,常常為一點小事而大發脾氣,伴有乳房及胸脅部脹痛,經前或經期小腹脹痛,經量少,色黯有塊。
 
提醒:對于痛經患者,只有原發性痛經患者用食療效果較好,而繼發性痛經患者必須積極治療原發病。
 
 
 
調經養血:當歸煮鴿子蛋
 
 
 
 
 
 
 
做法
 
鴿子蛋1~3只(視自己胃口大小而定)放入鍋中,加冷水煮,水燒開后小火煮10分鐘。撈出鴿子蛋去掉蛋殼,用牙簽或者針,在鴿子蛋表面刺一些小孔,使藥物更容易滲到鴿子蛋中。將9g當歸放入鍋中,加3碗水,放入鴿子蛋,大火煮開,小火燉,把湯熬到只有一碗即可。吃鴿子蛋喝湯,每日吃2次。
 
清代《本草經百種錄》所說:“當歸為血家必用之藥……實為養血之要品。”鴿子蛋可補肺養血、滋陰潤燥,用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是扶助正氣的常用食品。

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