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白鴿煲綠豆湯的做法

字體:2017-07-23    煲湯食譜大全
 白鴿煲綠豆實際上就是鴿子綠豆湯,湯味道鮮美,也不肥膩,制作很簡單,但是營養豐富,而且特別是夏季此湯對于皮膚病、皮膚的排毒等有食療作用,除此之外鴿子綠豆湯還能改善人的睡眠質量,健腦安神。那么現在就將鴿子綠豆湯的做法介紹給大家。
 
如下:
 
做法一
 
食材:綠豆  100克 鴿子  3只 排骨  
 
輔料:適量陳皮 適量枳實 適量百合 適量羅漢果 適量鹽
 
方法/步驟 :
 
1、鴿子切大件
 
2、綠豆、陳皮、枳實,排骨
 
3、百合、羅漢果
 
4、用湯鍋煲水至微沸,下全部材料
 
5、大火半小時,中火1.5小時,下鹽調味
 
6、好喝還很好吃,綠豆和百合煲至沙沙的,口感不錯。家中常煲的湯之一
 
做法二
 
食材:陳皮、綠豆、蜜棗、白鴿、瘦肉、 適量的鹽
 
方法/步驟 :
 
1、鴿子切大件
 
2、瘦肉洗凈切成小塊
 
3、陳皮、綠豆要先泡一下,白鴿和瘦肉要先飛水。(陳皮也是一味常用中藥,具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效.綠豆既是保健食品,又具有食療效果,有清熱解毒之功效,里面含有大量的氨基酸,賴氨酸是人體必需的氨基酸)
 
4、用湯鍋煲水至微沸,下全部材料
 
5、大火半小時,中火2.5小時,下鹽調味 (湯很好喝也不會肥膩)
 
做法三
 
材料:綠豆、蜜棗、白鴿、適量鹽、味精少許、大蒜
 
方法/步驟 :
 
1、鴿子切大件
 
2、綠豆要先泡一下
 
3、白鴿和瘦肉要先飛水
 
4、用湯鍋煲水至微沸,下全部材料
 
5、大火半小時,中火2.5小時,下鹽調味 (湯很好喝也不會肥膩)

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