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芒果西米露的做法

芒果椰漿西米露
芒果西米露
做法
1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水磙,取出攤涼成糖漿.
2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.
4.士多啤梨(草莓)沖凈開半.
5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
6.各放半粒士多啤梨(草莓),即可.
飲食指南
1.大家一定要注意,西米是不可以洗的,更不可以用手搓。否則就變成粉末了。
2.西米煮到周圍透明,中間有一個小小白點的時候閉火。這個時候蓋上蓋子悶的過程是很重要的,西米能不能完成變成透明狀就全靠這一步驟了。
3.這里所有的食材都可以根據自己的口味添加,細化甜可以多加些糖,喜歡奶香,可以多加些牛奶。總之要看您的口味。
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