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奶油蘑菇湯,做的比西餐廳的好吃多了~

字體:2019-03-24    煲湯食譜大全
 奶油蘑菇湯應該是很多人到西餐店的首選,是魂牽夢縈的那碗濃湯。西西有位朋友,對蘑菇湯很執迷,但在家里始終做不出那種味道。吃了這個食譜做出的蘑菇湯后,激動地說,“就是店里的那種味道,好喝!”

送給所有愛喝奶油蘑菇湯的人,寒冷的冬天,來干一碗奶油蘑菇湯~




奶油蘑菇湯



用料


鮮蘑菇  200g

洋蔥  一只

黃油  適量

黑胡椒  適量

淡奶油  250g

面粉  適量

蒜  適量

鹽  適量

- 做法 Steps -



1. 香菇切片





2. 洋蔥切碎





3. 蒜切末





4. 放入黃油待其融化后倒入蘑菇炒軟盛出備用





5. 利用油鍋炒香蒜末





6. 倒入洋蔥清炒片刻盛出備用





7. 放入黃油融化后倒入適量的面粉





8. 炒出面糊狀倒入清水





9. 攪拌均勻倒入蘑菇、洋蔥





10. 倒入適量的淡奶油轉小火





11. 倒入鹽、黑胡椒調味





12. 煮沸盛出





13. 最后用香菜點綴即可享用





Tips:

1.蘑菇最好選用白色的小口蘑

2.煮制過程均用小火。

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