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醬燉豆角土豆

字體:2013-09-23    煲湯食譜大全
醬燉豆角土豆

醬燉豆角土豆

材料
:豆角,土豆,豬肉(肥瘦分開,也可五花)蔥花,蒜瓣

調料:生抽,醬(我用的是袋裝熟醬),蠔油,鹽(已經很鮮,不用再加精調味了)

做法

1,豆角洗凈摘去兩頭,土豆去皮切滾刀塊,豬肉肥瘦分開切。

醬燉豆角土豆

2,油鍋燒熱,下入肥肉部分煉出油,出油太多的話就盛出留作以后炒菜用,下入蒜瓣和蔥花,下入瘦肉部分炒熟后盛出。

醬燉豆角土豆

3,油鍋繼續燒熱,下入蔥花爆香,下入豆角煸炒,炒的時間要長一些,大約五分鐘,再下入土豆翻炒兩分鐘,調入兩滴生抽一滴蠔油,調入適量的醬,下入豬肉,添加適量的水,蓋上蓋子中火燒到湯汁收盡,調入適量鹽即可。 

醬燉豆角土豆
 
醬燉豆角土豆

TAG標簽: 土豆 豆角
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提示:兩種食材一起做,可在中間加空格
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