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苦瓜凤爪猪骨汤

字体:2012-04-22    煲汤食谱大全

祛火养颜开胃汤----苦瓜凤爪猪骨

上个星期跑出去玩了一趟,回来脸上居然长了好大一个痘,火辣辣的真痛,儿子看见了一个劲的在笑:“我还没长青春痘呢,您又开始长?#27426;?#20102;。”真是很囧,一向注重养身之道的我,赶紧给自己煲碗老火靓汤去去火,今天起床第一时间照镜子看看,脸上的?#27426;还?#28982;消了很多,也别说,现在天气越来?#39290;齲?#27668;温一下都飙到30度,喝上一碗苦瓜凤爪煲猪骨汤,养颜祛火又开胃,而?#19968;?#21487;以减肥哦。

苦瓜,?#32622;?#20937;瓜,有促进食欲、健脾开胃、除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效,能提高人体免疫力,还具有防癌、抗癌和降血糖的作用,是糖尿病患者的理想食品。而且,一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。所以,苦瓜也有减肥效果哦。民间传说:苦瓜有一种“不传己苦与他物”的特点,就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮,绝不会把苦味传给对方,所以有人说苦瓜“有君子之德,有君子之功”,誉之为“君子菜”。

凤爪,即脚,营养价值极高,含有丰富的钙?#22987;?#33014;原蛋白,多吃既能软化血管,又有美容功效。

苦瓜凤爪猪骨汤

猪骨煲汤能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。

黄豆:健脾益气、清热解毒,对暑湿所致的困倦乏力等脾虚湿困症状有?#27426;?#30340;改?#35889;?#29992;,且煲肉类的汤加上适量黄豆,汤会清甜很多。

苦瓜凤爪猪骨汤

材料:猪骨、苦瓜、鸡脚、蜜枣、姜。

调料:盐。

苦瓜凤爪猪骨汤

苦瓜凤爪猪骨汤的做法

1、黄豆,提前?#20204;?#27700;泡好,煲肉类的汤加上适量黄豆,汤会清甜很多。

苦瓜凤爪猪骨汤

2、鸡脚洗净,斩去趾尖,猪骨洗净,一起放入沸水中焯至断血水,捞起洗净,沥干水。

3、苦瓜洗净,剖开去籽,刮去白瓢,切块。

4、将所有材料放入煲中大火煮沸后,改小火煲3小时,加盐调?#37117;?#21487;。

苦瓜凤爪猪骨汤

因为是用猪骨、鸡脚一起煲,再加了黄豆和蜜枣,所以汤特别清甜,加上蜜枣本身也有润肺之功效,在炎热天气里,适时煲这样一碗靓汤,可清热祛暑、明目解毒、润肤祛皱,又促进食欲,何乐不为呢?

苦瓜凤爪猪骨汤

苦瓜的作用

苦瓜,?#32622;?#30302;瓜、癞葡萄、锦荔枝等。苦瓜含有蛋?#23383;省?#33026;肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素B1等成分。苦瓜的作用:1.苦瓜所含的维生素B1,是瓜菜类蔬菜中最高的,具有预防和治疗脚气病、


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