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紫菜蛋花汤的做法

紫菜木耳菜蛋花汤
紫菜蛋花汤属于一款速食汤,其主料紫菜?#22270;?#34507;的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰?#27426;?#24191;受喜爱。
主料:紫菜、鸡蛋、?#22909;?br /> 辅料:精盐、味精、葱花、香油
步骤:
第一步:将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入适量?#22909;?br /> 第二步:在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液
第三步:等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香?#22270;?#21487;。
注意事项
1、紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养
2、紫菜易熟,煮一下即可,蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中,并?#20197;?#19979;入锅中时,火要大,而且要不停地推动,以免蛋形成块而不起花。
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